えころんのつくりかた

*趣味の焼き菓子とレシピモニター覚書*きれいな写真やセンスの良いスタイリングは皆無*時々ネジの緩い文章が混入*

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ありがたいことに更新をお休みしている間にも、レシピブログさんの「くらしのアンテナ」コーナーでレシピを紹介していただいていたようです。
とりあえず確認できたものだけメモしておきます。
全てをさかのぼって確認したわけではないので、漏れがあったら申し訳ありません。




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甘くビターな大人の香り!「ラムレーズン」を使ったスイーツレシピ
という記事の中で、拙ブログの
バニラ入りココアレーズンサンドのつくりかたが紹介されております。

甘くないココアクッキーを使っているので、甘いものが苦手な男性へのバレンタインにおススメしたいです。
ただし、生クリームが含まれているので出先では渡せないのでご注意を。ぜひご自宅で!




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みんな大好き!「チーズ」を使って「和え物」はいかが?

という記事の中で、拙ブログの
もやしの海苔チーズ和えのつくりかたが紹介されております。

これは安い!早い!旨い!の三拍子そろった自信作です。
晩酌のおともにぜひぜひお試しください。
日本酒、ビール、ワイン、どれでも合うと思います!

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レシピブログさんの「くらしのアンテナ」コーナーでレシピを紹介していただきました!
ありがとうございます!!

お弁当やおつまみに♪「海苔&チーズ」の副菜レシピ

という記事の中で、拙ブログの
もやしの海苔チーズ和えのつくりかたが紹介されております。

これはスライスチーズのモニターで作った思い出深いレシピです。
どう思い出深いかというと、期間中にこの一品しか作れなかったという!
もう一品ボツがありましたが、それだけだったので申し訳なかったと痛烈に反省しております。
いや、一品でも出せば良いのはわかってますし、他の人がそうでも責めるつもりは毛頭ないのですが、自分が許せないというか・・・ごにょごにょ。
確かこのころ、体調不良が重なってしまったんですよね。
そのあとしばらくモニターもブログ更新すらも長くお休みすることになってしまったので、その意味でも思い出深いレシピとなりました。
レシピそのものではない思い出を語ってしまいましたが、これ味は本当においしいです!
簡単ですし、チーズ入りだけど佃煮のおかげでご飯のおかずになります。
あと一品というときに思い出していただければ嬉しく思います。

なんだか新ブログになって以来、くらしのアンテナに掲載されることが増えてドキドキしてます。
もしかして気にしていなかっただけで、今までも掲載されていたのだったらどうしましょう・・・。
だとしたら気づかなくてすみませんでした。
今後も気づかないことが多々あるかと思いますが、広い心で見守ってください。

バジルとトマトのグリッシーニ

レシピブログさんの「くらしのアンテナ」コーナーでレシピを紹介していただきました!
ありがとうございます!!

おつまみに!おやつに!「グリッシーニ」のカリカリ食感がやめられない!
という記事の中で、拙ブログの
バジルとトマトのグリッシーニのつくりかたが紹介されております。

これは結構古いレシピで、我が家にまだホームベーカリーがなかったころのものです。
簡単に作れるグリッシーニというと、薄力粉とベーキングパウダーを使うものが主流だと思うのですが、意地で強力粉とドライイーストでどうにかこうにか頑張った記憶があります。
見ていたら久しぶりに食べたくなったので、また作ろうかな・・・。
ついでにホームベーカリーを使うレシピも作ってみようかな・・・。

ところで、以前よもぎクッキーを紹介していただいたときにはメールが来たのですが、今回は連絡がないのはどういう仕組みなんでしょうね・・・。
本当に偶然たまたま記事を見る機会があったので知ることができたのですが、もしかしたら他にも私の知らないところで紹介していただいてることもあるのかもしれないと思いました。
まあ、連絡うんぬんよりも紹介していただけることの喜びの方が大きいので問題なしです!
運よく気づいた時だけ、こうして書き残しておくことにします。

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レシピブログさんの「くらしのアンテナ」コーナーでレシピを紹介していただきました!

和菓子だけじゃない?「よもぎ×あんこ」で"和洋折衷"のおやつレシピ
という記事の中で、拙ブログの
小豆入りよもぎクッキーのつくりかたが紹介されております。

こちら、クレハさんの商品である「クッキーマジック」を使ったレシピになっていますので、普通のクッキーとは作り方も分量も違います。
これはこれでおいしくできたのですが、おうちにクッキーマジックを常備している方は少ないような気がしています。
そんな方にも似た味を試していただけるよう、新しくレシピを作ってみるつもりです。
というか、私が作ってみたいのです!
うれしかったのです!!
明日から着手するので早ければ今週中、遅くとも今月中には形にしたいです。
もし興味を持ってくださいましたら、そのころに様子を見に来ていただけると嬉しいです。
がんばります!

でもクッキーマジックは便利で簡単なので、手に入る方は一度試してみると話のタネにもなって面白いかと思います。
レンジでできるので、小さいお子様と簡単にクッキーが作りたい方には特にオススメですよ~。
拙ブログでは、クッキーマジックを使ったレシピを他にもいくつか公開しております。
カテゴリ分けしてありますので、よろしければご利用ください。

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